防腐的技術措施包裝防腐朽蛻變的措施,通常采用的是冷凍包裝、真空包裝或是高溫滅菌辦法。冷凍包裝的原理是減慢著細菌活動和化學變化的過程,以延長著貯存期,但不能夠完整消弭食品的蛻變;高溫殺菌法可消滅惹起食品腐朽微生物,可在包裝過程中用高溫處置防腐。有些經(jīng)枯燥處置的食品包裝,應避免水汽浸入以防腐,可選擇防水汽和氣密性好的包裝資料,采取真空和充氣包裝。常用防腐技術,真空包裝法也稱減壓包裝法或排氣包裝法。這種包裝可阻撓外界的水汽進入包裝容器內(nèi),也可避免在密閉著的防潮包裝內(nèi)部存有濕潤空氣,在氣溫降落時結露。采用真空包裝法,要留意防止過高的真空度。以防損傷包裝資料。避免運輸包裝內(nèi)貨物腐朽,還可運用防腐劑,防腐劑的品種甚多,用于食品的必需選用無毒防腐劑。任何事物都是兩面性的，有利必有弊，那么木箱包裝必定也有其弊端。就拿它的材質(zhì)來說。木箱包裝，望文生義，它的材質(zhì)就是木材，那么木材在運輸中就會面臨著腐蝕的風險，這能夠說是木箱致命的缺陷之一。但既然曉得其缺陷，就要想方法彌補，下面木箱消費廠家就跟大家分享一下木箱該如何防腐：

         聽說有一種古傳辦法，此辦法傳播了很長時間，木箱消費廠家就是在木箱的內(nèi)外側抹銅油。還有一種就是塑料薄膜掩蓋法：在木箱的內(nèi)側能夠鋪襯一層塑料薄膜，繼而能夠有效避免外部氣體進入木箱包裝內(nèi)損傷物品。當然，倡議在運輸過程中在木箱的外部也用塑料薄膜掩蓋，以到達更好的效果。最后一種就是瀝青：木箱消費廠家用瀝青煮木材，然后再釘裝成箱子，在接縫處刷上一層膠。